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贡糖

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      贡糖香酥甜美,食后满口留香。它的主要原料是花生仁、糖及麦芽糖。经掌握火候,搅拌、槌打,趁热精制等工艺。20世纪30年代,负有盛名的"德茂昌"食杂店制作贡糖采用自己特制的"角白"麦芽糖,顾客赞不绝口。1961年4月,邓子恢副总理第三次回龙岩,曾品尝香甜可口的贡糖。
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